Nuestro exquisito jamon extrafino elaborado con piernas de cerdo seleccionadas cuidadosamente pieza por pieza retirando manualmente toda la grasa nervios y piezas de carne obscura para tener una rebanada perfecta en color aroma y textura que le brinda uno de los contenidos de grasa mas bajos en el mercado 985% libre de grasa elaborado posteriormente con un prensado artesanal y cocinado dentro de sus jugos para conservar su delicioso sabor y aroma Ideal para ser degustado en toda clase de platillos tales como Sandwiches pastas etc Extrafino indica que tiene 18% de proteina la categoria mas alta dentro de la norma oficial mexicana eso significa que usamos unicamente los ingredientes indispensables para elaborar nuestro jamon por eso corona es mas pierna seleccionada y mas calidad